SAN JUAN RIO COCO (Nicaraqua)

Kód: 375/250 375/100 Zvolte variantu
2 hodnocení
299 Kč 890 Kč od 299 Kč
Momentálně nedostupné Skladem (5 ks) Zvolte variantu
Varianta

Chuťový profil: jemná sladká vůně s tóny čokolády, minimální acidita, silné tělo s chutí čokolády a sladkých mandlí 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Káva pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách

SHG- Strictly High Grown je velmi dobré jakosti, pečlivě vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu. 

Tato neobyčejná kávová zrna pochází z družstva farmářů UCA San Juan  ležícího v severozápadní Nikaragui v provincii Madriz. Družstvo 8 malých farem  zpracovává kávu z okolí měst San Juan del Río Coco a Telpaneca.Všichni členové mají certifikaci Organic a FairTrade.

Na každé farmě velice dbají na kvalitu kávy a ručně vybírají defektní zrna, aby byla káva co nejkvalitnější a dostali za ni lépe zaplaceno. Protože je v oblasti vysoká vlhkost, káva by sama nedokázala vyschnout dokonale, tak je předsušena na farmách a následně přepravena do družstva UCA San Juan, kde je dosušena a důkladně testována.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva Espresso
Země původu:: Nicaraqua
Farma: UCA San Juan Rio Coco
Nadmořská výška: 900-1300m
Odrůda:: Catuai, Caturra, Pacas
Zpracování:: Washed