SAN JUAN RIO COCO (Nicaraqua)
Kód: 375/250 375/100 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Káva pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách
SHG- Strictly High Grown je velmi dobré jakosti, pečlivě vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu.
Tato neobyčejná kávová zrna pochází z družstva farmářů UCA San Juan ležícího v severozápadní Nikaragui v provincii Madriz. Družstvo 8 malých farem zpracovává kávu z okolí měst San Juan del Río Coco a Telpaneca.Všichni členové mají certifikaci Organic a FairTrade.
Na každé farmě velice dbají na kvalitu kávy a ručně vybírají defektní zrna, aby byla káva co nejkvalitnější a dostali za ni lépe zaplaceno. Protože je v oblasti vysoká vlhkost, káva by sama nedokázala vyschnout dokonale, tak je předsušena na farmách a následně přepravena do družstva UCA San Juan, kde je dosušena a důkladně testována.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva Espresso |
---|---|
Země původu:: | Nicaraqua |
Farma: | UCA San Juan Rio Coco |
Nadmořská výška: | 900-1300m |
Odrůda:: | Catuai, Caturra, Pacas |
Zpracování:: | Washed |