IPÉ BRAZILSKÝ OŘECH 100g

IPÉ brazilský ořech velmi přispívá ke zkrácení doby zmírnění intenzity tříslovin a zvýšení sladkosti.

Chuť spojená s ořechy a kaštany.

• balení 100 g
• kostičky
• středně toustováno
• Ideální pro testování kostek je poté, co se nápoj stabilizoval a je připraven ke zrání.
• Doba extrakce se liší podle intenzity a požadovaného aroma.

• Doporučené použití dřevin

  Nápoj % ABV	Počet gramů na litr	Čas (dny)
  Pivo < 6 %	5 - 6	minimálně 30
  Pivo > 6 %	3 - 4	minimálně 30
  Cachaça a alkoholické nápoje 40%	3 - 4	15 - 30
  Víno (11 - 15 %)	4 - 5	10 - 15