IPÉ BRAZILSKÝ OŘECH 100g

Kód: 351
Neohodnoceno
299 Kč
Skladem (>5 100g)

IPÉ brazilský ořech velmi přispívá ke zkrácení doby zmírnění intenzity tříslovin a zvýšení sladkosti.

Chuť spojená s ořechy a kaštany.

  • balení 100 g
  • kostičky
  • středně toustováno
  • Ideální pro testování kostek je poté, co se nápoj stabilizoval a je připraven ke zrání.
  • Doba extrakce se liší podle intenzity a požadovaného aroma.
  • Doporučené použití dřevin

    Nápoj % ABV  Počet gramů na litr  Čas (dny)
    Pivo < 6 %  5 - 6  minimálně 30
    Pivo > 6 %  3 - 4  minimálně 30
    Cachaça a alkoholické nápoje 40% 3 - 4  15 - 30
    Víno (11 - 15 %)  4 - 5  10 - 15

Detailní informace

Detailní popis produktu

Brazilský ořech je jihoamerický strom z čeledi Lecythidaceae a je to také název komerčně sklizených jedlých semen tohoto stromu.

Je to jeden z největších a nejdéle žijících stromů v amazonském deštném pralese.

Dřevo brazilského ořechu je ceněno pro svou kvalitu v tesařství, podlahářství a těžkých konstrukcích.

Doplňkové parametry

Kategorie: Dostařovací a macerovací produkty
Země původu:: Brazílie
Balení: 100g