Amburana - stařící spirála 15 cm

Kód: 363
Neohodnoceno
99 Kč
Skladem (>5 ks)

Voňavá Amburana je nápadná pro květinové a dřevité aroma. 

Při správné maceraci dodává hodně sladkosti a zjemňuje tříslovinou intenzitu. 

  • Spirála
  • 15 cm
  • středně toustováno
  • Ideální pro testování spirál je poté, co se nápoj stabilizoval a je připraven ke zrání.
  • Doba extrakce se liší podle intenzity a požadovaného aroma.
  • Doporučené použití dřevin

    Nápoj % ABV  Počet gramů na litr  Čas (dny)
    Pivo < 6 %  5 - 6  minimálně 30
    Pivo > 6 %  3 - 4  minimálně 30
    Cachaça a alkoholické nápoje 40% 3 - 4  15 - 30
    Víno (11 - 15 %)  4 - 5  10 - 15

Detailní informace

Detailní popis produktu

Amburana je rod rostlin z čeledi bobovité.

Zahrnuje 2 druhy stromů se zpeřenými listy a drobnými květy, vyskytující se v Jižní Americe od Brazílie po Argentinu. Oba druhy poskytují ceněné dřevo.

Ze semen Amburana acreana se získává vonný prchavý olej.

Sirup z A. cearensis slouží při léčení respiračních chorob

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Dostařovací a macerovací produkty
Země původu:: Brazílie
Balení: 1 kus 15cm